Торт "Баунти"

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
шоколадно-кокосовый, в меру сладкий

Ингридиенты:

• КОРЖИ:
• 200гр.размягч.сливоч.масла
• 2/3 гран.стакана сахара
• 200гр.муки
• 1,5 чайн.ложки разрыхлителя
• 4 яйца
• 4 стол.ложки молока
• 1/3 чайн.ложки соли
• 1 пакетик ванильного сахара
• 3 стол.ложки какао
• 5 стол.ложек варен.сгущенки для смазывания готового коржа
• НАЧИНКА:
• 0,5 литра молока
• 5 стол.ложек манки
• 200гр.сливочного масла
• 2/3 гран.стакана сахара
• 200гр.кокосовой стружки
• ГЛАЗУРЬ:
• 100гр.темного шоколада
• 50ml молока
• Украсить по желанию(У меня грецкие орехи).

Способ приготовления:

• КОРЖИ.
• Масло взбить с сахаром,взбивая,по одному добавить яйца,остальные компоненты,замесить тесто.Вылить тесто в разъемную форму.Форму смазать маслом,посыпать мукой.
• Выпекать при t 200град.20минут.Разрезать на 2 коржа.
• НАЧИНКА.
• В молоко добавить масло,сахар,довести до кипения,всыпать манку,варить до загустения.В чуть остывшую кашу всыпать кокосовую стружку,хорошо перемешать.
• ГЛАЗУРЬ.
• Шоколад растопить на водяной бане(я в микроволновке),смешать с горячим молоком.
• СБОРКА ТОРТА.
• Уложить нижнюю часть коржа в разъемную форму,сверху выложить кокосовую массу,разровнять,прикрыть оставшимся коржом.Верх смазать варен.сгущенкой,залить глазурью и поставить для пропитки(на 12-15 часов, я ставила в холодильник).
• После пропитки края торта можно подрезать.