Вкусная и нежная овощная икра
Изображение: 
Вкусы:
вкусный, нежный, сытный
Ингридиенты:
- Свёкла 4 шт.
- морковь 3 шт.
- лук 2 шт.
- чеснок 4 зубца
- сметана 6 ст.л.
- кетчуп 2 ст.л.
- подсолнечное масло
- специи
Похожее блюдо:
Икра из баклажан ( мой вариант)
Способ приготовления:
- Свёклу очистить и натереть на крупной терке.
- Морковь тоже очистить и натереть.
- Лук очистить и порезать кубиками.
- Чеснок порезать кружочками.
- И так.
- В сковороду с большими бортиками налить подсолнечное масло.
- Добавить свеклу,накрыть крышкой и протушить до полуготовности.
- Перемешать.Добавить морковь,накрыть крышкой и протушить 5 мин.
- Перемешать.Добавить лук,накрыть крышкой и протушить 5 мин.
- Перемешать.Добавить сметану,кетчуп,чеснок и специи.
- Перемешать,накрыть крышкой и готовить до готовности.
- Подавать гарячим или холодным.
- Можно взбить блендером.
- Всем приятного апетита !!!
