Каталог » Выпечка » Сладкие пироги » Пирог лимонно-манговый "Эффект".

Пирог лимонно-манговый "Эффект".

Изображение:

Вкусы:
нежно-сливочный лимонный манго

Ингридиенты:

  • Тесто:
  • 200 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 яйцо
  • Начинка:
  • 1 лимон
  • 1 манго
  • 150 г сахара
  • 4 яйца
  • 70 мл сливок 22%

Похожее блюдо:
Нежный морковно-ореховый пирог

Способ приготовления:

  • Муку порубить в крошку с маслом и сахаром.
  • Яйцо слегка взбить с медом и добавить в муку. Замесить тесто. Выложить в форму, сделать бортики, наколоть вилкой и убрать в холодильник на 1 час.
  • Цедру лимона натереть на мелкой терке. Выжать сок. Смешать сок, цедру, сахар, яйца и отставить в сторонку на 40 минут для растворения сахара.
  • Манго очистить, удалить косточку и измельчить в блендере. Добавить манго и сливки к лимонной смеси. Перемешать.
  • Достать форму с тестом и выпекать при 200 градусах 15 минут.
  • Затем достать форму из духовки, залить тесто начинкой и выпекать при 150 градусах 45-50 минут.
  • Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.
  • Приятного чаепития!