Баклажанчики
Ингридиенты:
- 3 баклажана
- 2 средних луковицы
- 100гр твердого сыра
- 100гр сметаны
- 3 ст. л. подсолнечного масла
- соль, перец
Похожее блюдо:
Кукурузные оладьи
Способ приготовления:
- Баклажаны моем, чистим и режем кубиками, затем обжариваем
- Лук мелко нарезаем и пассеруем
- Сыр трем на мелкой терке и смешивае со сметаной, солью и перцем
- Берем глубокую форму,смазываем ее подсолнечным маслом и выкладываем баклажанчики, сверху их поливаем сметанно-сырной-смесью, и ставим минут на7 в духовочку
- ////////////////////////////////////////////////////
- Кто не хочет связываться с духовкой , то можна баклажаны выложить в глубокую сковородку и снова залить сметанно-сырной смесь, в которую добавляем 2 взбитых яйца. И готовим на среднем огне минут 5 при этом помешивая.
