Рыба с рисом
Изображение: 
Время приготовления:
60
Вкусы:
соленый, рыбный, овощной
Ингридиенты:
- На 4 порции.
- 400 г филе пангасиуса
- ? стакана риса
- 1 луковица
- 2 помидора
- 30 г твердого сыра
- 4 ст. ложки сметаны
- 4 ст. ложки майонеза
- 40 г сливочного масла
- 1 ч. ложка лимонного сока
- соль
- перец по вкусу
Похожее блюдо:
рыба по - эскимоски
Способ приготовления:
- Промыть рис, отварить до готовности.
- Филе рыбы помыть, разрезать на 4 части.
- Сбрызнуть лимонным соком.
- Посолить, поперчить.
- Лук порезать полукольцами.
- Помидоры порезать кольцами. Смешать сметану и майонез.
- Сыр натереть на тёрке.
- Форму для запекания смазать маслом.
- Выложить в форму рис, разровнять.
- На рис положить кусочки сливочного масла.
- Присолить.
- Сверху положить кусочки филе.
- На филе выложить полукольца лука.
- Сверху уложить кольца помидоров, присолить, поперчить.
- Помидоры покрыть смесью сметаны с майонезом.
- Сверху рассыпать натертый сыр.
- Поставить в духовку форму с рыбой.
- Запекать при температуре 190 ? C в течение 30-40 минут.
- Подавать с салатом из свеклы с зеленым горошком.
- Приятного аппетита!
