Рыба с рисом

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
соленый, рыбный, овощной

Ингридиенты:

  • На 4 порции.
  • 400 г филе пангасиуса
  • ? стакана риса
  • 1 луковица
  • 2 помидора
  • 30 г твердого сыра
  • 4 ст. ложки сметаны
  • 4 ст. ложки майонеза
  • 40 г сливочного масла
  • 1 ч. ложка лимонного сока
  • соль
  • перец по вкусу

Похожее блюдо:
Кета с красной капустой

Способ приготовления:

  • Промыть рис, отварить до готовности.
  • Филе рыбы помыть, разрезать на 4 части.
  • Сбрызнуть лимонным соком.
  • Посолить, поперчить.
  • Лук порезать полукольцами.
  • Помидоры порезать кольцами. Смешать сметану и майонез.
  • Сыр натереть на тёрке.
  • Форму для запекания смазать маслом.
  • Выложить в форму рис, разровнять.
  • На рис положить кусочки сливочного масла.
  • Присолить.
  • Сверху положить кусочки филе.
  • На филе выложить полукольца лука.
  • Сверху уложить кольца помидоров, присолить, поперчить.
  • Помидоры покрыть смесью сметаны с майонезом.
  • Сверху рассыпать натертый сыр.
  • Поставить в духовку форму с рыбой.
  • Запекать при температуре 190 ? C в течение 30-40 минут.
  • Подавать с салатом из свеклы с зеленым горошком.
  • Приятного аппетита!