Минтай в соусе

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
пикантный

Ингридиенты:

• Минтай – 1 р.
• 1 морковь.
• 1 луковица.
• 1 лимон.
• 100-150 мл. томатного сока.
• 100-120 гр. майонеза.
• Растительное масло – 1 стол.ложка.
• Соль, перец.
• Укроп.

Способ приготовления:

• Порезать минтай на крупные куски, посолить, поперчить и облить лимонным соком.
• Отварить на пару (20 минут).
• Приготовить соус: луковицу порезать мелкими кубиками, морковь натереть на мелкой терке.
• Разогреть растительное масло, обжарить лук и морковь на малом огне.
• Добавить томатный сок, соль, перец и немного потушить.
• В конце добавить майонез, перемешать и выключить огонь.
• Переложить рыбу в кастрюлю, полить готовым соусом и тушить около 15 минут.
• При подаче можно украсить зеленью и дольками лимона.
• Приятного аппетита!