Корзиночки из лаваша со свининой (Вариант подачи).

Изображение:

Вкусы:
мясо, овощи, обед, ужин

Ингридиенты:

• -свинина 500гр.
• -одна большая луковица
• -два больших сладких перца.
• -два больших помидора.
• -одно крупное яблоко (плотное, сочное с кислинкой).
• -один лаваш.
• -одна столовая ложка томатной пасты.
• -один зубок чеснока.
• -соль, сахар, перец по вкусу.
• -зелень
• -масло для жарки (оливковое, растительное – это по желанию).

Способ приготовления:

• 1. Свинину нарезаем на кусочки. На разогретой сковороде обжариваем мясо.
• 2. Делаем меньше огонь и уже готовим на среднем огне. Лук режем полукольцами и отправляем к мясу. Обжариваем пару минут.
• 3.Затем перец нарезаем кубиками не очень мелко и добавляем к мясу с луком. Обжариваем пару минут.
• 4. У яблока вырезаем серединку, кожуру можно не обчищать. Нарезаем дольками и добавляем в мясо с овощами. Тушим еще несколько минут.
• 5. У помидор снимаем кожуру, нарезаем кубиками и отправляем в сковороду. Тушим пару минут.
• 6. Томатную пасту разводим водой до консистенции сметаны и добавляем в сковороду.
• 7. Тушим до готовности примерно 25-30мин. В конце добавляем соль, сахар( по желанию), перец и мелко нарезанный чеснок.
• 8. Лаваш разрезаем на полоски шириной около 15 см. Складываем вдвое и делаем надрезы со стороны сгиба по всей длине. Затем эту полоску укладываем на тарелку вкруговую.(см . фото).
• 9. Перед подачей тарелку с лавашом поставить в микроволновку на несколько минут, чтобы лаваш стал хрустящим. Затем в середину выкладываем мясо с овощами и украшаем зеленью.
• 10. Получается очень сочное ароматное мясо и хрустящий лаваш.
• 11. Приятного аппетита!