Рыба в яйце

Время приготовления:
30

Вкусы:
супер

Ингридиенты:

• Рыба тресковых пород.
• Лук 1 шт.
• мука для панировки
• 2 яйца
• молоко 100 мл или сметана 100гр

Способ приготовления:

• Рыбку помыть, почистить обвалять в муке и улодить на раскаленную сковороду (масло в сковороде предварительно прокалить с солью)
• Сверху посыпать лучком и накрыть крышкой.
• Когда нижний бочек хорошенько поджариться рыбку перевернуть и опять накрыть крышкой, уменьшить огонь, что бы рыбка прожарилась..
• В это время яйца хорошенечко взбиваем с молоком или сметаной, солим, перчим.
• За 10 минут до готовности выливаем яйцо в рыбу и накрываем крышкой. Через 10 минут снимаем с огня и подаем с картошечкой пюре!!!! Да с соленым огурчиком!!!! Супер!