Вареники с вишнями на пару

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
кисло-сладкий, нежный

Ингридиенты:

• 250 мл густого кефира ( можно сметаны)
• 1 яйцо
• 0,5 ч.л. соли
• 1 ч.л. сахара
• 0,5 ч.л. соды
• муки столько, чтобы тесто не растекалось, а каталось в колбаску

Способ приготовления:

• Кефир (или сметану)смешать с яйцом, солью и сахаром.
• Всыпать муку, в муку добавить соду, замесить некрутое тесто, дать ему минут 10 постоять.
• Вишни освободить от косточек (в последний раз меня просили делать с косточками, дескать так натуральнее).
• Колбаску теста нарезать на кусочки величиной с маленькое куринное яичко, каждый кусочек раскатать блинчиком, положить 3-4 вишни, присыпать сахаром,плотно слепить края.
• Укладывать в пароварку и варить на пару минут пять-семь. Я всегда пробую.
• Готовые вареники присыпать сахаром.