Сальтисон из окорочков
Изображение: 
Вкусы:
пряный
Ингридиенты:
- окорочка-1кг
- специи на ваш вкус
- чеснок
- желатин-20г
Похожее блюдо:
Карпаччо из курицы с яйцами и соусом из щавеля.
Способ приготовления:
- Срезать мясо с окороков и мелко порезать.
- Специи и желатин смешать и обвалять в них мясо.
- Всё засыпать в банку,которую поставить в кастрюлю.Налить в кастрюлю воды,чтоб была на уровне мяса.
- Варить до готовности мяса (около 1,5 часа)
- Если мясо мало пустит сока,чуть-чуть долить водички.
- Когда готово,остудить и вылить в форму или судок.
- В холодильник до загустения.
