зеленая стручковая фасоль с шампиньонами
Время приготовления:
40
Вкусы:
вмеру острый, ароматный
Ингридиенты:
- 1. Фасоль стручковая зеленая замороженная 500г.
- 2. Грибы шампиньоны мороженные или свежие 500г.
- 3. "вкусная соль" кому какая больше нравится.
- 4. Сметана или активия или майонез 100г.
- 5. Горчица готовая 1 ч.л. или хрен готовый 1 ч.л.
- 6. Бульонный кубик (говяжий или грибной или куриный по вкусу).
Похожее блюдо:
Гречневый "плов"
Способ приготовления:
- 1. Шампиньоны не размораживая выложить на сковороду и накрыть крышкой. Когда оттаят, слить лишнюю жидкость и тушить под крышкой около 15-20 минут.
- 2. Выложить к шампиньонам мороженную фасоль, накрыть крышкой. Когда фасоль оттает, размять бульонный кубик и посыпать фасоль в сковороде, добавить "вкусную соль" (если хочется поострее поперчить).
- 3. Когда все блюдо будет готово, перед "Выключением" плиты полить следующим соусом: сметану или майонез или йогурт "Активия" (можно все смешать, но я лично добавляю только активию, потому что не жирно и от сметаны почти не отличишь) соединить с чайной ложкой готовой горчицы (если очень ядреная, то поменьше) или готового хрена, кому как нравится. Поливаем и выключаем блюдо, когда подостынет немного, перемешать.
- 4. Это замечательное самостоятельное блюдо или гарнир к рыбе-мясу.
- 5. Минимум жира, максимум вкуса. Приятного аппетита!!!
