Закуска "Это что-то!"

Изображение:

Ингридиенты:

• Икра красная (стандартная банка).
• Форель сл/солёная 300 гр.
• Сыр "Филадельфия" с травами 200 гр.
• Сливки 35% 3 ст/ложки.
• Яйца (сваренные вкрутую) 2 шт.
• Отварной картофель (в мундире) 3-4 шт. Кстати, картофель можно заменить авокадо...будет ещё нежнее.
• Сыр "Пармезан" 50 гр. (мелко натертый).
• Авокадо 1 шт.
• Сок 0,3 лимона.
• Соль, красный перец.
• Пищевая плёнка.

Способ приготовления:

• В салатник (не глубокий), на дно стелим плёнку.
• Сверху, по всему дну укладываем тонко нарезанные ломтики форели. Плотно...кусочек к кусочку.
• Смешиваем "Филадельфию", сливки и желтки. Смазываем, получившимся кремом слой форели.
• Далее выкладываем красную икру.
• Картофель и белок трём на крупной тёрке и смешиваем с пармезаном. Укладываем поверх икры.
• Далее накрываем плёнкой и ставим на 1-2 часа в холодильник.
• Затем снимаем плёнку и сверху накрываем тарелкой...переварачиваем...красота!!!
• Снимаем плёнку...украшаем авокадо...сбрызгиваем его соком лимона, перчим, солим...
• И НАСЛАЖДАЕМСЯ!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!