пример оформления пирога из дрожжевого теста

Изображение:

Ингридиенты:

• дрожжевое тесто около 1 кг.
• любая начинка (в данном случае творожная с изюмом)
• яйцо для смазывания сырого пирога
• сироп (сахар и вода 1:1) для смазывания готового пирога

Способ приготовления:

• дрожжевое тесто разделить пополам. одну половину раскатать в овал. на 2/3 поверхности уложить начинку (форш творожный). из оставшегося теста накотать жгутиков. сплести на поверхности фарша плетенку. на выступающем тесте уложить розочки из теста с лепестками. оставшиеся жгутики соединить в один и сплести ручку для "корзинки" и бока.
• дать "корзинке" подойти, смазать ее взбитым яйцом и выпекать до готовности.
• горячий пирог смазать сиропом (он будет блестеть)
• Приятного аппетита!