Морковные Котлетки Нежно-Пикантные:)

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
полезно, вкусно, быстро, нежные, пикантные

Ингридиенты:

• 4-5 средних морковки
• кусочек сливочного мала
• чуть больше стакана сливок
• 1 зубчик чеснока
• 1 маленькая луковичка
• 2 ст.ложки манки
• 1 яйцо
• соль, перец
• оливковое масло для обжарки
• чуть-чуть сыра

Способ приготовления:

• Морковочку мелко порубить в блендере.
• На сковороду положить сливочное масло, растопить его и полужить туда морковь, залить сливками и тушить до мягкости.
• Чесночок натереть на самой мелкой терке и добавить к морковочке.
• Параллельно луковичку мелко порубить и пассировать на оливковом масле, добавить лук к моркови.
• Теперь солим и перчим по вкусу, и добавляем манку. Хорошенько перемешиваем и готовим до загустения минуток 5-7.
• Снять морковь с огня, дать хорошенько остыть и добавить яйцо, перемешать и столовой ложкой выкладывать в сковороду с оливковым маслом.
• Обжаривать котлеты с каждой стороны по 4-5 мин.
• Подовать на листьях салата, со сметанкой, а сверху на котлетки потереть сыр! Готово!