апельсиновый кекс с шоколадным творогом

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
ароматный апельсиновый шоколадный

Ингридиенты:

• 1 стакан/200мл./свежего выжатого апельсинового сока/
• апельсиновая цедра/3 апельсина/
• 2 стакана сахара
• 200 гр.мягкого маргарина/soft/
• 3.5 стакана муки
• 1 ч.л.пекарского порошка
• 4 яйца
• 350 гр. мелкозернистого творога
• 4 ст.л.сахарной пудры+1 ст.л.для посыпки.
• 3-4 ст.л какао
• 100 гр.чёрного шоколада

Способ приготовления:

• натереть с апельсинов цедру и выжать сок.
• яйца взбить с сахаром.ввести маргарин/не растапливать/.добавить сок и цедру.
• постепенно ввести муку.соединённую с пекарским порошком и перемешать тесто до однородной массы..
• вылить половину густого теста в форму.предварительно смазанную маслом и обсыпанную мукой.
• выстелить творог.перетёртый с какао и сах.пудрой.
• слегка притопить в творожной начинке шоколад.
• накрыть второй половиной теста и выпекать в хорошо прогретой духовке при 180" 40-45мин.
• готовому кексу дать остыть и освободив от формы посыпать сахарной пудрой.