Золотистый кукурузник с тыквенными семечками и вишней
Изображение: 
Вкусы:
сладкий кукурузный, кисло-сладкий, вишня, кукурузная крупа, полента, тыквенные семечки, кефир
Ингридиенты:
- Кукурузная крупа или полента - 1,5 стакана
- Кефир - 2 стакана
- Сахар - 1 стакан
- Яйца - 3 шт
- Сода - 0,5 ч.л.
- Сливочное масло - прим. 100 гр.
- Консервированная вишня (у меня домашняя) - 3-4 ст.л.
- Семена тыквы обжаренные и очищенные - 1 горсть
- Сахарная пудра для украшения
Похожее блюдо:
Карамельно-миндальный пирожок.
Способ приготовления:
- Смешать кукурузную крупу или поленту с сахаром и семенами тыквы.
- Добавить кефир и соду, хорошо перемешать, добавить растопленное сливочное масло и яйца. Хорошо вымесить.
- Форму ( у меня чан мультиварки) смазать сливочным маслом. Вылить туда смесь, сверху выложить вишню. Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке или в мультиварке на режиме "ВЫПЕЧКА" 65 минут.
- Вынуть из формы, дать остыть и посыпать сахарной пудрой.
- Приятного аппетита!
