Башенки из помидоров с моцареллой под дынным соусом

Изображение:

Время приготовления:
10

Ингридиенты:

• 1 шарик моцареллы
• 2 помидора
• Базилик свежий или сушенный
• Для дынного соуса:
• 1 долька спелой сочной дыни
• 1 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. лимонного сока
• Щепотка соли
• Смесь молотых пецев по вкусу

Способ приготовления:

• Любят мои домашние помидоры с моцареллой, быстро, вкусно и без хлопот. Но иногда хочется внести в привычное какую-то необычную нотку. Вот и получились у меня такие башенки.
• Шарик моцареллы порезать на 6 кружочков. Каждый помидор на 4 кружочка. Из моцареллы и помидоров сложить башенки, слегка подсаливая и присыпая базиликом слои. Можно скрепить башенки зубочистками.
• Приготовить соус, смешав в блендере дыню, нарезанную на кусочки, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
• Соусом полить башенки и подать к столу.
• Приятного аппетита!