Форель к ужину

Изображение:

Вкусы:
пикантный

Ингридиенты:

• Стейки форели
• сок лимона
• соль
• перец
• зелень (у меня петрушка, укроп, базилик)
• шампиньоны
• брокколи (у меня была спаржевая)
• соевый соус
• сливки
• сыр "Дор блю"

Способ приготовления:

• Уверенна, что аналогичных рецептов - море, но свой вариант всё равно предложу!
• Рыбку солим, перчим, сбрызгиваем соком лимона, посыпаем травками и отправляем в холодильник на некоторое время. Затем готовим в микроволновке на гриле, перевернув 1 раз.
• Делаем гарнир: грибы порезать, брокколи слегка приварить и обжарить всё вместе на оливковом масле, полить соевым соусом и немного ещё подержать на огне.
• Для соуса сыр измельчить и прогреть со сливками, постоянно помешивая, до однородной массы.
• На тарелочку выкладываем наш овощной гарнирчик, рядом - рыбку и поливаем её соусом.