Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » Картофельная запеканочка "Мимозка"

Картофельная запеканочка "Мимозка"

Изображение:

Вкусы:
просто вкусный, нежный, необычный и обычный одновременно

Ингридиенты:

  • Картофель - 1,5 кг
  • Фарш любой - 700 г
  • Кукуруза консервированная - 1б
  • Укроп - 1п
  • Петрушка - 1п
  • Зеленый лук - несколько перышков
  • Лук репчатый - 1шт
  • Помидор - 1 средний
  • Сыр - 200 г
  • Яйцо - 1 шт
  • Молоко - 200 г
  • Сметана - 3 - 4 ложки столовые
  • кетчуп - 3 сл ложки
  • Чеснок - 2 зуб

Похожее блюдо:
Запеканка по гречески

Способ приготовления:

  • Картофель отварить. Сделать пюре, добавив к нему яйцо, сметану и молоко, соль, перец по вкусу.
  • Лук репчатый мелко порезать и обжарить, добавить помидор порезанный, потом фарш, жарить до готовности. За 5 мин до готовности добавить кетчуп.
  • Всю зелень мелко порезать.
  • Сыр потереть.
  • В посуду для запекания кладем слоями запеканку
  • слой пюре - 1/3. Обмазываем и края, чтобы вся начинка была внутри.
  • Сверху фарш - 1/2
  • Потом пюре - 13
  • фарш - оставшуюся половину
  • Кукуруза и зелень
  • Сверху - оставшуюся треть картофеля - и на края тоже, чтобы начинки не было видно.
  • Ставим в разогретую духовку (200 градусов) на 15 - 20 мин. Вынимаем, посыпаем тертым сыром и снова в духовку - мин на 10.
  • Вынимаем, перекладываем на блюдо и украшаем зеленью и кукурузой. Приятного аппетита!!!!