Маклюба

Изображение:

Время приготовления:
80

Вкусы:
вкусная

Ингридиенты:

• курица,баклажаны,морковь,картошка,рис,карри,чуть корицы ,чуть кардамон,соль,перец,немного куркумы.

Способ приготовления:

• Разрезать курицу на порции,отварит.
• Баклажаны,морковь,картошку,порезать на пластины и обжарить в глубоком масле.
• Вареную курицу выложить на дно казана или кастрюли.Затем морковь,картошку и баклажаны.Засыпать 3 ст. риса положить все специи и залить 4 ст. кипящего бульона в котором варилась курица.Закрыть фольгой или крышкой и 40 минут варить на медленном огне.Как маклюба будет готова взять блюдо и опрокинуть всё на блюдо.Приятного аппетита.