Суши ( не последний вариант)

Изображение:

Вкусы:
за уши не оторвать

Ингридиенты:

• Рис 175 гр
• вода хол. для варки риса 225 мл.
• уксус рисовый 1,5 ст.л.
• сахар 1 ст.л.
• соль 0,5 ст.л.
• МОЖНО БРАТЬ ВСЁ В ДВОЙНЕ Т.К. БУДЕТ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! :):):)
• Для начинки:
• всё что пожелаете ( рыба,креветки,сыр,огурец и т.д.)
• листы "НОРИ"
• имбирь маринованный
• вассаби
• соевый соус

Способ приготовления:

• рис промыть под проточной водой и до прозрачной воды и дать постоять 1 час
• потом рис опускаем в хол.воду и ставим вариться
• как закипит :) убрать накипь с печки влажной тряпкой :):):) у меня всегда рис убегает :):):)
• огонь убавить до минимума и варить при закрытой крышке 20 мин
• снять с огня и дать постоять ещё 20 мин.не открывая
• этим временем готовим заправку для риса:
• сахар+соль+уксус....хорошо растворить и заправить тёплый рис
• хорошо перемешать
• кладём лис НОРИ на циновку и на него тонкий слой риса остывшего равномерно распределяем
• оставить край НОРИ свободным для сцепления ролов
• на рис кладём начинку как показано на фото
• с помощью циновки заворачиваем НОРИ с начинкой в рол
• заворачиваем потуже,чтоб рол получился плотным и начинка из него не вываливалась :)
• край свободный НОРИ смочить кистью с водой для сцепления
• Вот и всё!!!
• мокрым,острым ножом разрезаем на порционные кусочки :)
• Я готовила комбинированные суши :)
• Один готовый рол разрезала вдоль пополам и каждую половинку вдоль пополам
• потом на новый лист НОРИ укладывала 2 четвертинки в плотную друг к другу начинкой вниз и в ложбинку выкладывала начинку
• с верху на начинку вторые две четвертинки или одну и закручиваем туго в рол
• ПОЛУЧАЕТСЯ КРАСИВО!!! ПРОБУЙТЕ НЕ СЛОЖНО!!!
• ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!