заливное "ЯЙЦА ФАБЕРЖЕ"

Изображение:

Ингридиенты:

• 7 яиц,ветчина,100 г куриного филе, горошек, кукуруза,
• клюква,2ст.л. Желатин, зелень.

Способ приготовления:

• Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. Филе отварить до готовности в подсоленной воде. Нам понадобится 1 стакан бульона, Яйца хорошо помыть с содой. Затем у яиц с тупого конца сделать отверстие диаметром примерно 2-2.5 см. Затем промыть ее хорошенько под проточной водой.
• Ветчину нарезать соломкой. Вместо ветчины можно использовать отварное куриное филе.
• В 1 стакане горячего бульона растворить желатин. Скорлупу поставить в контейнер из-под яиц . На дно скорлупы положить зелень,клюкву. Затем добавить мясо, горошек, кукурузу.
• Залить бульоном с желатином. Поставить в холодильник на ночь. Затем скорлупу очистить.Также можно сделать рыбное заливное.