Вариант шоколадного коржа и что с ним можно сделать

Изображение:

Ингридиенты:

• 200 гр. сметаны
• 200 гр маргарина
• 2 ст. сахара
• 4 яйца
• 3 ст. муки
• 1 ст. л. соды
• 1/2 ч. л. соли
• 1 ст. какао
• 1 ст. воды
• кроме того
• 400 гр. черешневого конфитюра
• 300 гр. кулинарных сливок или 300 гр. сливок+закрепитель

Способ приготовления:

• Какао заливаем кипятком, размешиваем до образования массы без комочков и оставляем остывать
• В отдельной посуде смешиваем размягченный маргарин, сметану, яйца, сахар, соль, соду, взбиваем до полного растворения сахара
• Туда же добавляем муку взбиваем до образования массы без комочков
• Затем добавляем остывшее какао, смешиваем пока какао равномерно распределится по всему тесту
• Дно разъемной формы диаметром 24 см застилаем пекарской бумагой, выкладываем тесто и ставим в разогретую до 180 С духовку, выпекаем пока тесто полностью пропечется т.е. воткнутая в середину зубочистка останется чистой
• Достаем форму и духовки, даем немного остыть, затем подрезаем по краям ножем и снимаем форму
• Теперь что с этим коржем можно сделать, когда корж полностью остынет, разрезаем его вдоль на две части, на одну половинку равномерно выкладываем конфитюр, накрываем второй половинкой, взбиваем сливки до густоты, обмазываем верх и бока, получается такой легкий вариант Черного леса, ставим торт в холодильник на пару часов даем сливкам немного застыть.
• Вот и все, приятного всем аппетита!