Яйца Орсини

Изображение:

Ингридиенты:

• 5 яиц
• Колбаска или сосиски или бекон, кто что любит)))
• Соль, перец
• Укроп
• Сливмасло

Способ приготовления:

• Берем форму, смазываем сливмаслом.
• Поджариваем отделно колбаску полосками, выкладываем в форму.
• Аккуратно разбиваем яйца, как на бисквит, в скорлупках оставляем желтки.
• Взбиваем до пены белки с щепоткой соли. Выкладываем в форму, делаем 5 углублений на расстоянии друг от друга, туда аккуратно выкливаем желтки. Поспаем их перцем, сверху по маленькому кусочку слив масла.
• Ставим в духовку на нежаркий огонь минут на 10-12.
• Сверху посыпаем укропчиком и подаем!