Печеночные рулетики с сыром

Изображение:

Время приготовления:
30

Ингридиенты:

• 800 г печени (свинной или говяжьей)
• 200 г сливочного сыра типа филадельфия
• пучок шнит-лука
• соль, перец по вкусу
• 8 тонких пластин бекона
• 2-3 ст.л. растительного масла
• 100 мл сливок

Способ приготовления:

• Печень нарезать на плоские "шницели", отбить, посолить поперчить по вкусу. На каждый "шницель" тонким слоем намазать сливочный сыр и щедро посыпать мелко нарезанным шнит-луком.
• Каждый кусочек положить на пластину бекона и плотно завернуть в рулет.
• Тщательно скрепить зубочистками.
• В сковороде разогреть растительное масло и обжарить рулетики с обоих сторон до румяности. Затем залить рулетики сливками, убавить огонь и тушить их под закрытой крышкой еще 15-20 минут.
• Подавать горячими с любимым гарниром. Не забудьте перед подачей вынуть зубочистки.
• Приятного аппетита!