Пирог "Лентяй"

Изображение:

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• Кефир (сыворотка) 2 ст
• Майонез 2 ст.л
• Мука 600 гр
• Разрыхлитель для теста 2 ч.л
• Соль по вкусу
• ********
• Начинка:
• Печень 400 гр
• Лук 1 средняя шт
• Рис отварной 1 ст
• Соль,перец по вкусу

Способ приготовления:

• Вылить кефир в чашку и размешать с майонезом.
• Всыпать муку с разрыхлителем порциями и размешивая замесить тесто.
• Вымесить (долго не месить!)
• Пусть полежит,"отдохнет" тесто.
• Обжаренную до готовности печень с луком перекручиваем на мясорубке, смешиваем с рисом,добавляем перец,соль
• "Отдохнувшее" тесто делим на две части.
• Раскатываем: низ потоньше, а верх потолще.
• Нижнюю часть перекладываем на противень с помошью скалки и раскладывам начинку,закрываем верхней частью.
• По середине пирога делаем дырочку.
• Ставим в теплую духовку.
• Выпекаем при 200 градусов до румяного цвета.
• Готовый пирог смазывем сливочным маслом.
• Приятного аппетита!