Овощной салат "АССОРТИ"

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
второй, обед

Ингридиенты:

• .Баклажан -4шт
• .Куринный окарок (варенный) -1шт
• .Баклажан -4шт
• .Болгарский п. -4-5шт
• .Морковь -5шт
• .Помидор -2шт
• .Чеснок -3-4зуб.
• .Чёрный перец (молотый)
• .Базилик (регань)
• .Шафран(молотый) -3ч.л.
• .Соль,маионез(оливковый) -1б.пакет
• .Можно несколько оливок без косточек

Способ приготовления:

• Баклажаны вымать,нарезать вдоль на пласты,солим иоставляем на 10 мин чтобы вышла горечь.
• .баклажаны отжимаем и жарим на подсолнечном масле.
• .Болгарский перец в (сыром виде)режем кружочками.
• .Морковь (сырая) проводим через терку.
• .Помидоры (сырые)режем полусолнцем.
• .Чеснок выдавливаем.
• .С окорочка снимаем мясо и режем мелко.
• .Соль,чур. перец,базилик,шафран(молотый)по вкусу.
• .Маионез 1 пакет
• Все перемешиваем,а в несколько пластов баклажан заварачиваем
• готовую начинку и формируем блюдо.
• Можно украсить и оливками без косточек.