Яйца в рубашке
Изображение: 
Время приготовления:
15
Ингридиенты:
- Яйца - 3+1 шт
- горчица - 2 ст.ложки
- 10-20 г грецких орехов
- сыр - 20 г
- мука, масло раст., сухари панировачные, соль, перец, соль
Похожее блюдо:
Сыр в тесте (кляре).
Способ приготовления:
- 3 яйца отварить. Разрезать пополам. Вынуть желток.
- Желтки помять вилкой, добавить горчицу и мелко порезанные орехи. Хорошо перемешать. Посолить-поперчить. Скрепить зубочисткой.
- Белок взбить в крепкую пену.
- Сыр натереть на мелкой терке и добавить немного сухарей.
- Яйца обвалять в муке, потом в белке, потом в сырно-сухарной панировке.
- Обжарить со всех сторон на растительном масле.
- Обжаривать за 15 минут до прихода гостей.
