Перец в томате с луком.
Изображение: 
Время приготовления:
45
Вкусы:
сладко-кислый
Ингридиенты:
- 1.5 кг.помидор,
- 1 кг лука,
- 300 гр.масла подсолнечного,
- 1 стк.сахара,
- 1.5 кг перца болгарского,
- 20 гр.чеснока,
- 3 стол.ложки 9% уксуса,
- соль по вкусу,
- лавровый лист,перец душистый.
Похожее блюдо:
Сладко-кислые сливы(заготовки на зиму).
Способ приготовления:
- Помидоры провернуть через мясорубку.Перец порезать пополам или на четыре части.Лук порезать крупными кольцами.Все овощи соединить добавить сахар,соль,масло,лавровый лист ,перец душистый горошком.После закипания варить 15 минут.За 5 минут до конца варки добавить уксус,и мелко порезанный чеснок.Разложить в стерилизованные банки и закатать.Укутать и оставить до полного остывания.
