Запеканка...просто запеканка

Изображение:

Ингридиенты:

• Фарш смешаный 0,5 кг.
• Томаты в с/с 150 гр.
• Вермут сух. 100 мл.
• Лук репч. 2 шт.
• Бекон(нарезка) 1 уп.(200 гр.)
• Масло раст.
• Соль,перец
• Орегано суш.
• Базилик суш.
• Макароны-цити 21 шт.

Способ приготовления:

• Отварить макароны до полуготовности,промыть холодной водой и перемешать
• с небольшим (1 ст.л.) количеством раст. масла.
• Лук обжарить и отложить в сторону.
• Фарш обжарить на раст. масле с добавлением соли,перца и трав до готовности.Влить вермут и дать ему выпариться.
• Томаты пробить блендером до однородного состояния и добавить к фаршу.Тушить помешивая до испарения жидкости.
• Полученный фарш измельчить блендером,добавить лук.
• Выстлать форму для запекания полосками бекона внахлест.Выложить слой фарша,затем уложить вдоль целые макароны в один ряд(у меня 7-8 шт.)Затем снова слой фарша,слой макарон.
• У меня получилось 4 слоя фарша(в т.ч первый и последний) и 3 слоя макарон.
• Закрыть последний слой кончиками бекона,укрыть фольгой и запекать при 200 градусах около 40 мин.
• Дать постоять в форме минут 10,затем вынуть и нарезать на порции.