Торт "Графские развалины"

Время приготовления:
4

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Безе:
• 200 г белка (7 шт.),
• 400 г сахара,
• 1 ст.л. лимонного сока,
• 1 ч.л. ванильного сахара
• Крем:
• 400 г сливочного масла
• 800 г вареной сгущенки,
• 1 ч.л. ванильного сахара
• Декор:
• Грецкие орехи
• Шоколадные криспи
• Шоколад

Способ приготовления:

• Белки с лимонным соком взбивают, постепено добавьте сахар, ванильный сахар. Взбейте до полного растворения сахара.
• Выложите безе в кондитерский мешок, отсадите круг диаметром 20 см, и много маленьких шариков диаметром 2-3 см.
• Выпекать при температуре 100гр, 2часа
• Крем:
• Сливочное масло взбейте до бела, добавьте сгущенку, ванильный сахар и перемешайте.
• Сборка:
• Выложите крем в кондитерский мешок. На выпеченную круглую основу безе отсадите крем, затем выкладываем шарики безе, зетем опять крем, шарики - делаем торт в виде конуса. Сверху поливаем растопленным шоколадом и бока оформляем шоколадными криспи и грецкими орехами.