Рулет "Мозаика"
Ингридиенты:
- 250 г свеклы, 150 г моркови, 200 г творога, 2 яйца, 30 г манной крупы, 20 г муки, 30 г сметаны, 1 желток, 15 г сахара, 100 г чернослива, 50 г кураги, соль.
Похожее блюдо:
Пончики с яблоками
Способ приготовления:
- Овощи припустить, протереть, добавить яйцо, муку, соль. Творог посолить, добавить сахар, яйцо, манную крупу. На салфетку, посыпанную сухарями положить слой творога, сверху — слой из овощей, затем слой из распаренного чернослива и кураги. Свернуть рулетом, выложить на противень, смазать желтком со сметаной и запечь в духовке. Готовый рулет нарезать на порции, подавать со сметаной, вареньем или консервированными фруктами.
