Ножки кролика запеченые под беконом с пряностями

Изображение:

Вкусы:
второе, обед, ужин

Ингридиенты:

• 4 ножки кролика
• бекон 4 полоски
• 3 ст.ложки сметаны
• 1/2 стакана воды(или бульона)
• 1 небольшая луковица
• крупный зубчик чеснока
• лавровый лист
• черный перец
• тмин
• корица
• розмарин
• соль

Способ приготовления:

• Ножки натереть солью, тмином корицей и дать постоять полчаса. Выложить в форму нарезаный лук и чеснок, ножки кролика, положить на каждую ножку полоску бекона. Перемешать бульон, сметану,черный перец, розмарин, лавровый лист поломать , посолить по вкусу и залить кролика. Положить форму в рукав для запекания и в духовку на 180 градусов минут на 80.
• Соус в котором тушился кролик я измельчила в блендере вместе с зажареным беконом, добавила 50 гр сливок и чайную ложку с горкой муки,довела до кипения ,на гарнир делала маленькие макарошки))