Вариант подачи пирожных на новогодний стол !!!

Изображение:

Вкусы:
в меру сладкие

Ингридиенты:

• Шоколадно-шифоновый бисквит-http://www.koolinar.ru/recipe/view/64496
• Для пропитки.
• Шоколад 100гр.
• Сливки 50гр.
• Ликёр шоколадный 60мл.
• Для декора.
• Сахарная пудра.
• Папайя сушёная или другой сухофрукт.

Способ приготовления:

• Испечь бисквит в квадратной форме(см.оригинальный рецепт по ссылке)
• Остудить бисквит,срезать бока и низ по необходимости,порезать на ровные квадраты.
• Растопить шоколад на водяной бане,добавить сливки+шоколадный ликёр,хорошо прогреть постоянно помешивая минуты 1-2,отключить.
• Один квадрат разрезать по диагонали(это будет у нас крыша)
• Берём один целый квадрат,поливаем верх шоколадным кремом,устанавливаем крышу,проливаем её кремом,даём остыть,посыпаем сахарной пудрой и вставляем трубу из вырезанного кусочка папайи.
• Ту же процедуру проделываем с оставшимися квадратами бисквита.