Сметанный пирог с клубникой и яблоками

Изображение:

Вкусы:
нежный, вкусный, яблочный, клубничный, сливочный, ароматный

Ингридиенты:

• 150 г сметаны
• 1,5 стакана муки
• 3 ст. ложки сахара
• 150 г мягкого сливочного масла
• пол-пакетика разрыхлителя
• 250 г клубники (у меня замороженная)
• 1-2 яблока
• 200 мл. молока
• 200 мл. сметаны
• 2 яйца
• 100 г сахара
• ванильный сахар
• корица
• крахмал

Способ приготовления:

• Сметану, размягчённое масло и сахар смешать и перемешать до однородности.
• Всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто - оно получится очень нежным и мягким.
• Клубнику разморозить.
• Яблоки очистить от семян о кожуры и порезать небольшими квадратиками.
• Взбить яйца с сахаром.
• Добавить молоко, сметану и ванильный сахар.
• Хорошенько перемешать.
• Форму застелить бумагой и смазать маслом. (У меня форма 26 см)
• Выложить по форме тесто, формируя бортики.
• Выложить квадратики яблок, а на них клубнику.
• Чуть-чуть притрусить крахмалом.
• Обильно посыпать корицей и залить заливкой.
• Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.
• Готовый пирог достать и дать ему минут 5-10 постоять в форме.
• Вынуть из формы и дать постоять ещё минут 20-25.