Венгерский гуляш
Время приготовления:
100
Ингридиенты:
- 800 граммов филе говядины
- 3 сладких перца (желательно разноцветные)
- 1 луковица репчатого лука
- 1 морковь
- 3 помидора
- 5 картофелин
- приправа (перец красный, черный, карри по вкусу)
- мелкорубленая зелень (петрушка, укроп)
Похожее блюдо:
Баклажаны со свининой по-молдавски
Способ приготовления:
- Мясо нарезать кубиками, сложить в казан или кастрюлю, залить холодной водой. Когда закипит снять пену, посолить и варить на умеренном огне 40 минут. Измельчить овощи, положить их в кастрюлю к мясу, готовить еще 30 минут на слабом огне. В конце варки добавить зелень и паприку.
