ПРИПРАВА К МАНТАМ, МЯСУ

Время приготовления:
0

Вкусы:
-

Ингридиенты:

• См.рецепт

Способ приготовления:

• 3 кг.помидор перекрутить на мясорубке вместе с 2-3 стручками горького перца (перец по-вкусу), добавить 0,5 стакана сахара, 1/4 стакана соли (солить по-вкусу) и поставить варить - 1 час.
• 1 кг репчатого лука нарезать кольцами и обжарить в 0,5 л растительного масла. Когда помидоры прокипят 1 час, опустить обжаренный лук и варить еще 30 мин.
• За 5 мин.до окончания варки опустить 300 г укропа и 300 г петрушки (мелко порезать).
• В подготовленные банки разлить готовую горячую приправу, банки закатать и поставить под "шубу".