Куриная грудинка,запечённая с грибами,брокколи и миндалём

Изображение:

Вкусы:
нежный сливочный насыщенный

Ингридиенты:

• куриная грудинка 250 гр.,
• шампиньоны 200 гр.,
• брокколи 400 гр.,
• сыр натёртый 100 гр.,
• соль и перец по вкусу,
• лук 2 шт.,
• чеснок зубчик,
• масло оливк. 2 ст.л.,
• мускат,
• яйца 2 шт.,
• сливки 100 мл.,
• миндаль листиками 2-3 ст.л.

Способ приготовления:

• Добрый день!
• Сегодня у нас блюдо быстрое и ленивое,
• но красочное и вкусное!
• Всего 20-25 минут на подготовку,затем 20 минут ожидания
• и можно сервировать...
• Очистим брокколи и разберём на соцветия,
• отварим в подсоленой воде в течении 3 минут.
• Капусту отправим на минуту в очень холодную воду,
• затем-на сито.
• Грибы очистим и порежем.
• Лук и чеснок очистим и порежем кубиками.
• Духовку разогреваем до 200°.
• обжарим лук и чеснок в 1 ст.л. оливкового масла,
• добавим грибы и прожарим вместе,приправим.
• Выложим в форму для запекания.
• Куриную грудинку порежем
• и быстро обжарим в оставшемся оливковом масле на сильном огне,приправим.
• Переложим в форму,
• сверху распределим брокколи.
• Яйца взбиваем со сливками,
• добавим соль,перец и натёртый сыр.
• Выливаем сверху на брокколи,посыпаем миндалём
• и отправляем в духовку на 20 минут,готово!
• Вкусно и глаз радует...
• Приятного аппетита!!!