Смаженина с сельдью
Время приготовления:
15
Вкусы:
рыбное
Ингридиенты:
- Свинина 50, булка 15, яйцо 1/4 шт., перец, масло сливочное 5, соль.
Похожее блюдо:
Цветная капуста с фаршем
Способ приготовления:
- Мясо куском обжаривают на сковороде до образования корочки, делают надрезы и закладывают в них фарш. Затем мясо укладывают в сотейник мазанный жиром, и доводят до готовности в жарочном шкафу, периодически вливая бульон или воду. Незадолго до готовности заливают сметанным соусом. Для фарша филе сельди вымачивают, измельчают, соединяют с замоченной булкой, яйцом, сливочным маслом, перцем, солью и массу вымешивают.
