ШОКОЛАДНО-КАРАМЕЛЬНЫЙ соус к блинчикам.

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
сладкий, шоколадный

Ингридиенты:

• Для соуса:
• Сахарный песок 100гр.
• Какао 2ст.ложки.
• Мёд 2ст.ложки.
• Сливки 300мл. (по рецепту 200мл) у меня 20%

Способ приготовления:

• Сейчас, на Масленичной недели, очень много рецептов блинов на Главной, а я решила поделиться с вами вариантом «начинки».
• Печём блинчики по вашему любимому рецепту.
• Готовим соус: всыпаем на разогретую сковородку сахар, и даем ему превратиться в светлую карамель, а тем временем отдельно прогреваем сливки с какао и мёдом.
• Вливаем сливочную смесь к карамели и перемешиваем до полного растворения карамели.
• Даем соусу остыть, и намазываем им одну сторону блинчика, сворачиваем блинчик конвертиком и украшаем соусом верх.
• Мне захотелось добавить в начинку ещё и сухофруктов: немного кураги, изюма, а также рубленный лесных орехов. Получилось очень сладко, ароматно и вкусно!!!!
• Приятного аппетита Вам и Вашим близким!