Булочки со сливочной заливкой

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• 1яйцо+1 желток
• 1 стакан молока
• 400 гр муки
• 10 гр сухих жрожжей
• 2 ст ложки сахара
• щепотка соли
• 1 ст ложка подогретоко растительного масла
• Для начинки
• сгущенное молоко
• Для заливки
• полстакана молока или сливок
• 50 гр растопленного сливочного масла
• 1 пачка ванили

Способ приготовления:

• 1Молоко подогреть
• 2,добавить дрожжи,хорошенько размешать
• 3.Постепенно добавить взбитые яйца подогретое растительное масло,соль и муку.
• 4.Замесить мягкое тесто.Поставить в теплое место на 30 минут
• 5.После подъема,обмять тесто и оставить еще на 30 мину.
• 6.Тесто обмять разделить приблизительно на 12-15 шариков.
• 7каждый шарик раскрыть рукой,положить начинку.
• 8.Шарики выложить в смазанную форму,близко друг к другу.
• 9.Поставить на расстойку,накрыть полотенцем на 20 минут.
• 10.Печь при 180 * 20 минут.
• 11.Достать булочки из духовки,и залить растопленным маслом смешанным с молоком и ванилью
• 12.Печь еще 15 минут,при 140*.Если верх булочек сильно зажаривается,то закрыть буманой,или выключить верхнюю спираль.