Запеканка из фасоли

Изображение:

Время приготовления:
70

Вкусы:
фасолевый кабачковый

Ингридиенты:

• Фасоль консервированная красная — 400 г
• Фасоль консервированная белая — 400 г
• Лук репчатый — 100 г
• Кабачки — 200 г
• Сок томатный — 300 г
• Перец красный горький
• Зелень
• Мука (для теста) — 200 г
• Сода — 1/2 ч. л.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Масло растительное — 50 г
• Вода — 6 ст. л.
• Смесь трав

Способ приготовления:

• Фасоль смешайте с нарезанными тонкими ломтиками луком и кабачками, томатным соком и красным перцем, посолить. Положите в жаростойкое блюдо и запекайте в заранее разогретой духовке 20 мин.
• Для приготовления теста смешайте муку с солью, 2 чайными ложками смеси трав и содой. Добавьте масло и воду, и аккуратно перемешайте. Выложите на посыпанную мукой поверхность и слегка вымесите. Раскатайте тесто толщиной примерно 1 см. Выемкой вырежьте любые фигурки. Разложите их поверх запеченных овощей и вновь поставьте блюдо в духовку. Запекайте 30 мин. , пока лепешки не станут твердыми сверху.
• Оформите рубленой зеленью.
• Приятного аппетита!!!