Блинный рулет с семгой

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
рыбный

Ингридиенты:

• для блинов:
• мука - 120 грамм
• 1 яйцо
• молоко - 100 грамм
• вода - 100 грамм
• пару столовых ложек растительного масла
• пол столовой ложки сахара
• пол чайной ложки соли
• начинка:
• упаковка слабо соленой семги
• укроп - пучок
• сыр - грамм 200
• пару зубчиков чеснока
• пол большой пачки сметаны
• сливки - столовая ложка
• перец
• морская соль
• немного лимонного сока- по желанию

Способ приготовления:

• Испечь блинчики и дать им немного остыть
• Тем временем, порезать укроп, выдавить чеснок, смешать чеснок и укроп со сметаной, добавить измельченную в ступке морскую соль и перец, все перемешать и немного добавить не очень жирных сливок, также можно добавить сок половинки лимона.
• Выкладываем на лист фольги три блина, они должны немного заходить друг на друга ,примерно на треть, сверху смазываем соусом, на соус уложить нарезанную рыбу и сверху немного посыпать тертым сыром, завернуть рулет и сверху завернуть еще парой блинами на стыке. Завернуть рулет в фольгу и оставить отдохнуть в холодильнике.
• При подаче можно разрезать рулет, посыпать тертым сыром и немного подогреть в микроволновке или есть так.
• Приятного аппетита!!!!