картофельные ньокки
Изображение: 
Вкусы:
вкусно, нежно
Ингридиенты:
- картошка-700 гр
- мука-1 стакан
- 2 желтка
- 4 ст л свеженатертого пармезана
- соль-перец
Похожее блюдо:
Рис на гарнир
Способ приготовления:
- Картошку чистим,режем на половинки и отвариваем до готовности,всю воду сливаем.
- Картошечку разминаем,всыпаем пармезан и муку,добавляем желтки,солим-перчим и тщательно вымешиваем.
- Скатываем из полученного теста шарики и варим в кипящей подсоленой воде(как всплывут-ещё минутку),вынимаем шумовкой.
- На оливковом (или сливочном)масле обжариваем до румяной корочки.
- Приятного аппетита!
