печеночные маффины

Изображение:

Ингридиенты:

• 500 гр куриной печенки
• 1 луковичка
• 2 яйцо
• 3 ст л сухого картофельного пюре(или две сырые картофелины)
• пучок зеленого лука
• соль-перец

Способ приготовления:

• Измельчаем печенку и луковичку в блендере.
• Взбиваем яйца,смешиваем с печенкой,картофельными хлопьями(или натертой сырой картошкой),солим-перчим,добавляем нарезанный зеленый лук(или,к примеру, шампиньоны).
• Выкладываем в смазанные маслом формочки для маффинов и выпекаем минут 20 в горячей духовке.
• Приятного аппетита!