Картофель "Вкусняшка"(панированный в сухарях и пармезане)

Изображение:

Вкусы:
картофельный, хрустящий, вкусный

Ингридиенты:

• 900гр .большого картофеля
• 70 гр.панировочных сухарей
• 40 гр. натертого пармезана
• 1 1/2 ч.л. красного перца
• 2 яйца
• масло растительного для жарки во фритюре
• по желанию семена кунжута

Способ приготовления:

• Картофель помыть (не чистить,а можно и почистить) ,нарезать шайбами и сварить до готовности в подсоленной воде,примерно 10-15 минут.
• Панировочные сухари смешать с натертым пармезаном и красным перцем .
• Яйца добавить в отдельную посуду ,взбить немного вилкой (можно добавить немного соли).
• Отварные картофельные шайбы обмакиваем сначала в яйце потом в сухарях .
• Жарим во фритюре в разогретом масле около 4 -5 минут .(Если жарите во фритюрнице то при температуре 180 -190 C°)
• Готовый картофель переложить на бумажные полотенца, чтоб ушёл лишний жир.По желанию можно еще посыпать красным перчиком .
• Приятного аппетита!