Тосканский супчик

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
острый по желанию, сливочный

Ингридиенты:

• 2 говяжие колбаски, сырые
• 4-5 продолговатых картошины в кожуре
• 2л. бульона (можно из куьиков)
• 2 больших луковицы
• 5-6 зуб. чеснока
• 300 гр. жирных сливок
• толченый красный перец(по вкусу)

Способ приготовления:

• Колбаски пожарить на сковородке под крышкой.
• Картошку порезать кружочками 3мм, сохраняя кожуру(по желанию).
• Лук и чеснок пассеровать до прозрачности.
• В кипящий бульон бросить картошку, варить на маленьком огне 5-7 минут.
• Добавить лук, чеснок, аврить еще столько же. Порезать остывшие колбаски очнь тонкими кружочками, бросить в суп. Добавить 300 гр. жирных сливок. Довести до кипения, посыпать толченыи красным перцем.
• Выключить огонь, дать настояться.
• Приятного аппетита!