Торт "Солнышко"

Изображение:

Ингридиенты:

• Бисквит (можно выбрать любой рецепт бисквита)
• -разрезать на 3 коржа.
• Крем:
• Малиновый крем со взбитыми сливками
• 300гр. замороженной малины
• 120 гр.сахара
• сок 1/2 лимона
• 1 пачечка ванильного сахара
• 600 гр. сливок от 30-до 33% жирности
• 200 гр. творога
• 300гр замороженной малины (разморозить и протереть через сито) Получаете120-150 гр пюре.
• 45 гр желатина
• Маслянный крем
• 1,5 пачки масла
• 1 баночкой сгущёнки

Способ приготовления:

• Бисквит (можно выбрать любой рецепт бисквита)
• -разрезать на 3 коржа.
• Крем:
• Малиновый крем со взбитыми сливками
• 300гр. замороженной малины
• 120 гр.сахара
• сок 1/2 лимона
• 1 пачечка ванильного сахара
• 600 гр. сливок от 30-до 33% жирности
• 200 гр. творога
• 300гр замороженной малины (разморозить и протереть через сито) Получаете120-150 гр пюре.
• 45 гр желатина
• В пюре добавить сахар, подогреть до растворения сахара, добавить заранеезамоченный желатин ( замачивать в холодной воде), ванил.сахар и сок лимона. всёпюре малиновое переместить в большую чашку и добавить 1/3 часть от заранеевзбитых сливок. Всё перемешать и добавить оставшиеся сливки. осторожноперемешать.
• Крем для торта готов.
• Сбор торта:
• кладём первый корж в форму (или в Кольцо для торта),
• выливам половину крема, кладём второй корж и выливаем остальной крем, кладём наверх 3 корж и ставим торт на 6-8 часов в холодильник.
• Украшение торта:
• Маслянный крем
• 1,5 пачки масла взбиваем с 1 баночкой сгущёнки, добавляем кресители и с помощью кондитерского мешка украшаем торт