Отбивные "Лакомка"
Вкусы:
свиной, пикантный
Ингридиенты:
- 1 кг свиного филе
- 0,5 банки конс.кукурузы
- 3 луковицы
- 0,5 кг шампиньонов
- 100 мл сметаны
- 3 яйца
- 2-3 зубчика чеснока
- мука
- соль,перец
- растительное масло
Похожее блюдо:
Курица c индийскими орехами
Способ приготовления:
- Лук обжарить, добавить грибы и протушить. Когда немного остынет добавить кукурузу, измельченный чеснок, сметану соль, перец и перемешать.
- Мясо нарезать в форме медальонов толщиной 0,5-0,7 см, отбить, посолить, поперчить.
- На каждый кусок мяса положить начинку, сложить вдвое и отбить края.
- Отбивные макать во взбитое яйцо, затем обвалять в муке, еще раз в яйцо и обжарить. После обжаривания довести до готовности на слабом огне при закрытой крышке.
